西村先生と同じことを言っているタイトルだ！と目につき、
去年買った本、『ほんとの野菜は緑が薄い』-河名秀郎・著。
えーそうだったの？？と何回も驚く事実が書かれてある本。
ただ単に私たちを恐怖に落としいれて、
野菜への意識を強引に変えようとしているのではないので、
なおさら、納得できる内容だと思いました。
著者の河名さんって方は、
早くからこの自然農の野菜を広げようと販売をされている方で、
最近よく目にするようになったナチュラルハーモニーを
経営されている方なのです。
本のタイトルの通り、
本当の野菜とは一体どんな野菜なのか？を分かりやすく説明されています。
自然栽培と有機栽培の違いが理解できたのもこの本からでした。
「虫が食っている野菜は美味しい！」
「色が濃いのは自然でおいしい野菜の証拠！」
「無農薬なら無条件に安心だ！」
「化学肥料よりも有機肥料の方がやっぱり安全！」
「時間がたてば野菜は腐っていくのが当然！」
当たり前のように伝わっているこれらの話。
僕のなかではどれも自然なことではありません！
（※『ほんとの野菜は緑が薄い』のプロローグの冒頭より）
この書き出しから
あ、私の知りたかった内容がきっと詰まっている本だ！
と確信して、夢中で読めた本でした＾＾
私が知りたかったのは
・有機栽培と自然農違いってあるの？
・腐る野菜と枯れる野菜ってどうゆうこと？
・命をつなげれることができない“交配種”ばかりが出回っているけど、
問題ないの？
・化学肥料と有機肥料の本当の違いって？
・無添加って安心なのか？
・どうしたら自然農にシフトできるのか？
・スーパーで売られているお味噌の発酵菌は本当に生きてる？
などの疑問が前々からあったのですが、
その答えが全てかかれていました。
これだけではありません。
本当の健康について。。。
植物と人間は同じで、薬に頼らなくても健康になれる！とかなどの
人の生き方そのものまで、今までの私たちの常識を覆される
内容がたくさんつまっていて、とても勉強になりました。
もう一歩進んで知りたかった内容も
たくさんあったのですが、本当の自然栽培から生まれた野菜の
すごさを知るには十分の一冊でした。
自然に学ぶ暮らし方。。。この本を読んでさらに自分に当てはめて
具体的に考えれるようになりました。
「自然との共有」
これからの私のテーマだと思っていますし、
社会の進む方向もそうなって欲しいと願っています。
